兒童节經济|“寶贝經济”大爆發,親子餐廳有哪些新玩法?
若何才能实現用饭和顽耍两不误？親子餐廳也许是個不错的选择。孩子可以在游樂區舒畅地顽耍，家长没必要担忧無人照看，甘旨的菜品又能讓小朋侪胃口大開，解决他们不爱用饭的困难。跟着消费進级趋向延长至親子范畴的方方面面，親子餐廳逐步鼓起，遭到了愈来愈多家长和孩子的接待。捉住家长痛點
親子餐廳成餐饮界“新潮水”
吴密斯是一位上班族，有一個两岁多的寶寶，日常平凡要分身事情和赐顾帮衬孩子，讓她很是頭疼。“對家长来讲天天都有不少挑战，孩子必要伴随，同時事情上的事也不克不及放下。以是外出就餐的時辰，我會选择去親子餐廳，一邊谈事变，一邊不消担忧孩子無人照看。在游樂區内里，她可以自由从容地和小朋侪玩，有益于培育孩子寒暄和自力能力。”
對李密斯而言，解决孩子挑食問题是她选择親子餐廳的重要缘由。“在其他餐廳就餐時，大人喜好吃的菜不必定合适小孩胃口，劝孩子用饭出格费劲。親子餐廳的菜品颠末了專門設計，更合孩子胃口，大人也會比力轻松。”
比年来，针對親子群體的各类需求，市场上出現了浩繁親子餐廳，已成為餐饮行業中的一股新兴潮水。記者在點评类網站上搜刮發明，输入“親子餐廳”關頭字，可以在重庆找到上千家餐廳，此中既有專業的親子餐廳，又有配备了兒童游樂區的特點餐廳。
與平凡餐廳比拟，親子餐廳广泛采纳了“游樂土+餐饮”的模式，既能日本增高貼,讓小朋侪吃得高兴、玩的高兴，又能解放家长的双手，各自得到恬静的體验。
特别在游樂區部門，大滑梯、攀爬架、换装區、過家家區、玩具區、绘本區······百般各样小孩喜好的項目都被搬進了親子餐廳當中。而餐饮部門，親子餐廳一般會针對孩子和家长的需求，各自研發專門的菜品。值得注重的是，大部門的親子餐廳采纳了餐饮區和游樂區分隔收费的方法，游樂區門票一般在100元到200元之間，時候為2到3小時摆布。多位家长暗示，固然消费略高，只要孩子喜好，也值得一试。
知足個性化需求
就餐以外另有體验辦事
記者领會到，跟着市场上親子餐廳数目不竭增多，為了晋升竞争力，很多餐廳起頭在體验上下工夫。
斟酌到親子群體集會的需求，粒粒堡親子餐廳供给包场定制辦事，可以容纳200多人同時介入集會。杏夫人親子餐廳是重庆開業最先的親子餐廳，除把游樂场搬進了餐廳以外，還按期举行主题勾當，比方“美式baby音樂會”、“兒童音樂剧專场”、“世界插画大展”、“探访故宫之美”等。The Littles親子餐廳設置了低幼走爬區，举措措施装备没有锐角，而且按期举行消毒。
“餐廳除是用饭的处所，也是一個互動交换的空間。孩子可以經由過程顽耍相互交朋侪，家长也能够在此社交，相互分享親子履历。以是咱们會供给定制化的辦事，比方派對包场、主题沙龙、親子类课程等等，来延长孩子和家长的體验感。”杏夫人開創人之一康力奉告記者，他们一向在勾當上推陈出新，以此增长消费者的粘性。
他先容，今朝餐廳每周城市举行主题勾當，在親子群體里形成為了必定的口碑，也為餐廳带来了人气。“本年六一包房预定已很早就爆满了，日常平凡周末预定也會到达近八成，天天欢迎的人次在350人到400人次摆布。”
融入IP元素
讓用饭变得加倍有趣
萌萌哒的小動物、各类卡通IP形象······不但可以吸引孩子的眼球，也能打開他们的食欲。記者發明，親子餐廳的菜品設計除注意康健、平安、养分，在造型上也力圖與众分歧。
小黄鸭茶室以B.Duck品牌為主题，将小黄鸭的IP形象植入到几近每道菜品和饮品當中。杏夫人親子餐廳推出了棉花糖热可可，饮品顶部有棉花糖和小鹿、雪花等卡通造型。七蜜斯的親子餐廳，则可以吃到企鹅汤圆、柠檬奶黄包、考拉包、小猪包等點心。
“在糊口傍邊，可爱的浮水治療牛皮癬藥膏,鸭可讓孩子变得爱沐浴，而應用到餐廳中，小朋侪们看到小黄鸭也會打開胃口。”小黄鸭茶室主電動挖耳勺，辦人杨妍荷暗示，萌萌的IP形象對小朋侪有“治愈”感化，讓他们在用饭的進程中可以摸索到兴趣，乖乖用饭，是以颇受家长们的接待。
她指出，参加IP元素後，菜品颜值获得了晋升，更合适摄影，也加深了親子互動體验。“特别是家长朋侪们，很是喜好拍下孩子乖乖用饭的模样、和孩子玩在一块兒的模样。作為主题親子餐廳，咱们但愿為主顾缔造‘看得见的夸姣影象’，讓用饭的進程变得更有趣。”
据领會，為了增长消费者與IP的互動性，每一個到小黄鸭就餐的小朋侪城市收到一份的專属禮品，比方气球、鸭頭贴纸、鸭頭棒棒糖等。在“IP”牌的鞭策下，位于嘉州路的小黄鸭茶室一度登上了重庆粤菜榜第一，节沐日天天欢迎人次到达了500到800人摆布。
声音
親子餐廳竞争将迎来存眷孩子心智阶段
按照中國兒童財產中間的数据，80%家庭中兒童付出占家庭付出的30%到50%，家庭兒童消费均匀為1.7万到2.55万，兒童消费市场每一年约為3.9万亿到5.9万亿。而据亿欧统计，中國城镇家庭均匀每個月投入到孩子饮食上的用度是500到1000元，中國兒童餐饮的市场范围今朝约為500亿元。
《魅力金字塔》作者、重庆理工大學MBA傳授姜维認為：“親子餐廳的暴發，是咱们社會進入消费進级趋向後的必定成果。西方經济發財國度，很早就風行营销的3B：美男、小孩、宠物，就是说人们糊口水准晋升到必定水平以後，就會出格關爱小孩。是以，以小孩為主的消费将成為怙恃们問心無愧的选择。”
不外在他眼里，今朝中國還处于親子消费的低级阶段。不少商家只是简略地显現了“餐廳+游樂區”的模式，還没有彻底实現差别化成长。對消费者而言，因為親子餐廳近几年才逐步鼓起，消费习气和認知度還必要進一步培育。
他指出，将来親子餐廳的成长趋向，或说竞争上風，會更多来自孩子的心智存眷方面。一方面，环抱孩子的立异更易造成差别化，好比将怪异的艺術教诲、感情交换、脚色饰演之类带入親子CNC加工,餐廳，竞争工具就难以仿照，孩子也會有粘性。另外一方面，跟着贸易、社區大众空間的日趋完美，怙恃本身本質的不竭晋升，人们也會不自發地垂垂以孩子的生理感觉為选择尺度。是以，以孩子心智导向的親子餐廳會势必带来更多頻次的、更高價位的消费，值得商家们自動去摸索。
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